当店は開店以来、注目のワインテーマを設定し、定期的にワインリストを大幅に更新してきました。今後も引き続き、注目のワインテーマを設定し、ワインリストを更新していくつもりですが、テーマによってはワインリストの偏りが生じることもございました。そのため、新たに定番枠というものを設定し、いつご来店いただいても、多くの皆様にご満足いただける構成にすることにしました。定番枠の中で、いくつかのワインを入れ替えて提供していきます。2024/6/7現在の定番枠は以下の通りです。
【赤ワイン定番枠】
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ
ピノ・ノワール
【白ワイン定番枠】
シャルドネ
ソーヴィニヨン・ブラン
リースリング
【その他定番枠】
ロゼワイン
オレンジワイン
甘口ワイン
注目のワインテーマは定番枠とは別に赤ワイン3～4本、白ワイン・オレンジワイン・ロゼワイン3～4本の中で取り扱う予定です。