洋梨やかりん、レモンのような果実香、蜜ようなの甘味を感じる香りの華やかさに、白コショウのようなスパイス、ミネラル感、スモーキーさが調和して奥深さ、複雑さを感じます。酸は柔らかく、ほどよい甘味と果実味が口中に広がり、体にスッと沁み入るような、優しく繊細な味わいです。お刺身などの和食全般にはもちろんのこと、イタリア料理の前菜などにもよく合います。
ぶどう品種：甲州 (100%)
グレイス甲州
洋梨やかりん、レモンのような果実香、蜜ようなの甘味を感じる香りの華やかさに、白コショウのようなスパイス、ミネラル感、スモーキーさが調和して奥深さ、複雑さを感じます。酸は柔らかく、ほどよい甘味と果実味が口中に広がり、体にスッと沁み入るような、優しく繊細な味わいです。お刺身などの和食全般にはもちろんのこと、イタリア料理の前菜などにもよく合います。
ぶどう品種：甲州 (100%)
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