外観は、紫色を帯びた若々しいルビーレッド。レッドチェリーやレッドプラム、黒スグリなどのフレッシュながらも凝縮した果実のアロマが広がります。白コショウやナツメグ、クローヴのようなスパイスの風味としっかりとしながらも滑らかなタンニン。綺麗な酸味と芳醇さ、フレッシュな味わいが見事に溶け合う豊かな果実味が魅力です。合わせるお料理は、ビーフシチューやすき焼きなどしっかりとしたお肉の旨みを味わうメニューがおすすめ。お肉の味わいを滑らかなタンニンと力強い味わいがより一層引き立ててくれます。
ぶどう品種：メルロ (67%)、カベルネ・ソーヴィニヨン (33%)
地理的表示：AOC. メドック
