CARPE DIEMの2つ目のテーマは「イタリアのワイン」です。イタリアは土着品種が多く、個性的なワインが多いのが特徴です。キャンティ・クラシコ、バローロ、バルバレスコ、フランチャコルタを始め、様々なイタリアワインを用意しました。年末・クリスマスシーズンということもあり、スパークリングワインを3種類用意しております。
ワインディスペンサーに設置されるワインは、イタリアワイン:15種類、フランスワイン:5種類となります。フランスのワインの在庫が無くなり次第、イタリアワインを別途追加する予定です。切り替わり直後は、上記の20種類に加え、10種類以上のフランスワインも飲めるので、たくさんの種類のワインを飲みたい方は、早めに来店することをおすすめします。